El presidente de la Mutualidad Provincial, el Dr. Daniel Deiana, en conjunto con el legislador Raúl Albarracín y la Fundación ACELTUC realizaron una capacitación para personal gastronómicos, docentes y toda persona que venda alimentospara celíacos. La charla estuvo a cargo del Famosísimo
Chef Hernán Guzmán, especialista en cocina sin TACC ( Trigo, Avena, Cebada, Centeno).

El legislador Raúl Albarracín conversó con el Dr. Daniel Deiana en «Mutualismo en Vivo» y aseguró que la celiaquía «es un tema que muchas veces sufre la incomprensión y la falta de accesibilidad a la oferta alimentaria. Es por eso que decidimos hacer este
trabajo con la Fundación y la Mutualidad para aunar esfuerzos para hacer un evento que fue muy significativo».

«El evento fue una muy buena oportunidad para todos los que tienen un familiar con celiquía». «Me llena de satisfacción que hayamos armado alianzas de estrategias porque la Mutualidad tiene muchos afiliados y eso permite llegar a todos para dar inclusión y accesibilidad para que todos seamos iguales ante la ley», concluyó el parlamentario quien participó de la organización del evento.

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